洞庭碧螺春是中国名茶的珍品,以形美茗茶、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。
它始于明代,俗名“AiFA体育吓煞人香”,不过别听它名字这么煞人,它的香气并不是特别浓郁哦~而是含有一股幽幽的果香。
冲泡时,先投茶叶到透明玻璃杯中,以少许开水浸润茶叶,待茶叶舒展开后,再将杯斟满茗茶。
一时间杯中犹如雪片纷飞,只见“白云翻滚,雪花飞舞”,观之赏心悦目,闻之清香袭人。
白毫银针是中国白茶中的珍品,形、色、质、趣绝无仅有,向来有茶中“美女”“茶王”的美称。
铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结AiFA体育,色泽砂绿,整体形状就像蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿~
其最迷人的地方就是高扬的兰花香,我们所说的兰花香其实只是一种类似兰香的特殊茶香、给人很深刻的印象。
凤凰单丛茶始创于明代,以产自潮安县凤凰镇乌岽山,并经单株(丛)采收、单株(丛)加工而得名。
我们用100℃的沸水冲泡,其汤色橙黄清澈,滋味浓郁、甘醇、爽口,香气持久、有优雅清高的自然花香味,叶底青绿镶红,耐冲泡。
不过,存放一两年后,松烟香会进一步转化成干果香,滋味也更加醇厚甘甜,桂圆汤味明显。
其成品茶条索紧细、色泽乌润,香气清香AiFA体育特久,以似花、似果、似蜜的“祁门香”闻名于世,位居世界三大高香名茶之首。
英国人最喜爱祁红,每当祁红新茶上市,人们争相竞购,他们认为“在中国的茶香里,发现了春天的芬芳”。
甚至英国的皇家贵族都以拥有祁红为自豪,并用此茶向皇后祝寿,以致祁红一度获得“群芳醉”之美誉。
区别于祁门红茶、正山小种所用的灌木茶树种原料鲜叶,滇红的原茶鲜叶采用的是云南的大叶种乔木茶,所以耐泡程度更高。
冲泡后的茶汤红艳明亮,茶汤与茶杯接触处会显现金圈,冷却后会出现乳凝状的冷后浑现象,这些都是滇红质优的表现。
普洱茶越陈越香,被誉为“可以喝的古董”,普洱茶具有极高的收藏价值和增值空间。
生茶,未经渥堆发酵,冲泡后汤色较浅,黄绿色,晶莹剔透。但随着时间推移,汤色会逐步向红浓明亮方向转化。
上文8款茶,仅选取了中国名茶的部分,如果想要深入了解更多茶知识,可以在下方留言,也可以跟茶小妹说哦~