中国茗茶是什么茶1“茗茶”一般指品茗艺术，或者中国茗茶，意思说中国茶叶，品出味道，“茗”也是和品茗结合 。所以茗茶，并非一般的茶叶，茗茶意思也是指品质好，口感好的茶叶 。
茗茶之所以有名，关键在于它有独特的风格，主要表现在茶叶的色茗茶、香、味、形等四个方面 。
名茶要有商品的属性 。名茶作为一种商品必须在流通领域中显示出来 。因而名茶要有一定产量，质量要求高，在流通领域享有很高的声誉 。
名茶需被社会承认，名茶不是哪个人封的，而是通过人们多年的品评得到社会的承认或国家的认定 。
中国八大茗茶是什么？2中国八大茗茶为：西湖龙井、黄山毛峰、AiFA体育苏州碧螺春、安溪铁观音、庐山云雾、白毫银针、武夷岩茶、普洱茶 。
1、西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一 。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名 。具有1200多年历史 。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶” 。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级 。
特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵 。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红 。”西湖龙井茶与西湖一样，是人、自然、文化三者的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体 。
【中国茗茶是什么香型 中国茗茶是什么茶】2、黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶 。AiFA体育产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶 。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制 。
每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，AiFA体育银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片） 。
入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长 。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒AiFA体育，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰 。
3、碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史 。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春” 。
唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶” 。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个 。
炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿AiFA体育，翠碧诱人，卷曲成螺茗茶，产于春季，故名“碧螺春” 。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是中国的名茶 。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干 。
4、铁观音，福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间 。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓（王说） 。属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一，乌龙茶类的代表 。介于绿茶和红茶之间，纯种铁观音植株为灌木型，树势披展，枝条斜生，叶片水平状着生 。
叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显肋骨形，略向背面反卷，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶基部稍钝，叶尖端稍凹，向左稍歪，略厂下垂，嫩芽紫红色，因此有“红芽歪尾桃”之称，这是纯种特征之一 。
属于半发酵茶类 。具有一般茶叶的保健功能，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效 。2010年以“十大名茶之首”亮相上海世博会 。
5、庐山云雾茶是汉族传统名茶，是中国名茶系列之一，属于绿茶中的一种 。最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶 。始于汉朝，宋代列为“贡茶” 。因产自中国江西省九江市的庐山而得名 。
茶芽肥绿润多毫，条索紧凑秀丽，香气鲜爽持久，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐 。通常用“六绝”来形容庐山云雾茶AiFA体育，即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘” 。
云雾茶风味独特，由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响，形成其叶厚，毫多，醇甘耐泡 。
6、白毫银针，创制于1796年，中国六大茶类之一的白茶，原产地在福建，主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地，属有中国十大名茶的称号，素有茶中“美女”、“茶王”之美称 。其外观特征挺直似针，满披白毫，如银似雪 。