AiFA体育AiFA体育“茗”现在一般都泛指茶，又取品茗、香茗之意，与“茶”结合成“茗茶”，表示能令人仔细品味的优良茶叶。也有分开解字的，下方的“名”代表名声，上方的草字头代表茶，于是“茗”也表示非常有名的好茶。
在人们的潜意识里，早采的肯定比晚采的要更嫩、更好，所以“茗”有的也认为是指老茶、粗茶，比如在《中华字海》中对“茗”的解释：一说是茶的老叶，即粗茶。
茶以春茶为佳，春茶一般在3月下旬萌芽，按照采摘时间则分为明前茶和雨前茶：
“晚采者为茗”，如果这样来定的话，“茶”代表的即是明前茶，“茗”则代表的是雨前茶了。
绿茶类：西湖龙井，洞庭碧螺春，信阳毛尖，恩施玉露，安吉白茶，太平猴魁，黄山毛峰，六安瓜片。
红茶类：小种红茶，祁门红茶，滇红功夫，宁红，川红，宜红，阿萨姆红茶，大吉岭红茶，英德红茶。
乌龙茶类：铁观音，毛蟹，水仙，肉桂，大红袍，黄金桂，凤凰单丛，水金龟，铁罗汉，白鸡冠。
黑茶类：云南普洱，广西六堡茶，安化黑茶，湖北老青茶，陕西发花茯茶，四川边茶茗茶。
茗茶是红茶、绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶六大茶类的总称。茗茶意为：可令人仔细品味的、能够让人进入某种意境的优良的茶叶制品，并不是粗茶之意。
茗泛指茶茗又取品茗、香茗之意，与茶字结合成茗茶，表示能令人仔细品味的优良茶叶，是具有一定知名度优良茶叶的统称，而并非特定的一种茶，茗茶的代表茶叶有安吉白茶、西湖龙井、正山小种、铁观音、碧螺春、竹叶青、信阳毛尖、祁门红茶等。
茶的 *** 流程为采摘、摊晾、杀青、揉捻、干燥五个步骤，首先在春节或采摘季节将茶叶采摘下来，之后将茶叶进行平整的摊开，进行摊晾，散发水分，接着用用加热锅进行杀青或整齐杀青。
然后对茶叶进行揉捻，掌握好力道与火候，最后进行干燥，干燥又分为晒干、晾干、烘干等方式。
茗泛指茶茗又取品茗、香茗之意，与茶字结合成茗茶，表示能令人仔细品味的优良茶叶。茗茶意为：可令人仔细品味的、能够让人进入某种意境的优良的茶叶制品，并不是粗茶之意。
“茗”就是“二姑娘”或者“三姑娘”。二姑娘、三姑娘是否受过毒害或晚采的茗、夏摘的茶是有农药残留则是又一个值得研究的问题。
喝茶的时间更好在饭后，因为空腹饮茶会伤身体，尤其对于不常饮茶的人来说，会抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。
晚上喝茶时要少放茶叶，不要将茶泡得过浓。需要注意的是，一定不要饮用隔夜茶 。另外，一般夏季温度较高，茶水不宜超过12小时。 也不能用保温杯泡茶，避免营养成分流失。
1、茗泛指茶茗又取品茗、香茗之意，与茶字结合成茗茶，表示能令人仔细品味的优良茶叶茗茶，是具有一定知名度优良茶叶的统称，而并非特定的一种茶，茗茶的代表茶叶有安吉白茶、西湖龙井、正山小种、铁观音、碧螺春、竹叶青、信阳毛尖、祁门红茶等。
2、“茗茶”读音与“名茶”相同，但意思却与“名茶”相左。何谓“茗”？许多字典、词典和著作都有两种解释，其一是茶的通称，故有“品茗”、“香茗”等词；其二详见上述“茗”的意义。
何谓“茗”？许多字典、词典和著作都有两种解释，其一是茶的通称，故有“品茗”、“香茗”等词；其二详解“茗”的意义，如陆羽的《茶经》：“一曰茶二曰木贾三曰 四曰茗五曰 ”；《辞海》：一说是晚收的茶；《辞源》：茶之晚取者；《中华字海》：一说是茶的老叶，即粗茶；《汉语大词典》：一说是晚采的茶；《康熙字典》：茶晚取者
由这些摘录可知，“茗”字如果单独使用就是“茶”的同义词，倘若“茗”与“茶”并列进行词义比较，即是采摘前后顺序之别，茶在先，茗在后
“茗茶”则又是另一种意义，《中国茶文化大辞典》关于茗茶有一段话：光绪十三年《新安志》卷二：“茶则有胜金、嫩桑、仙芝、来泉AiFA体育、先春、运合、华英之品，又有不及号者，是为片茶八种，其散茶号茗茶
茗茶是红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶六大茶类的总称。绿茶为不发酵茶，红茶为全发酵茶，白茶、黄茶为微发酵茶，黑茶为后发酵茶，乌龙茶为半发酵茶。
绿茶：绿茶是采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺 *** 而成的，保留了鲜叶的天然物质。
红茶：红茶是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。
乌龙茶：乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。