AiFA体育AiFA体育AiFA体育AiFA体育作为世界上最早开始饮茶的国家，中国的茶文化源远流长，那么中国的十大名茶，你都知道吗？
位列十大名茶之首的西湖龙井，产于浙江杭州的西湖山区。北纬25°~30°，是茶叶的黄金产区，位于这个黄金位置的西湖，利用它得天独厚的气候条件，孕育出了久负盛名的西湖龙井。这里依山傍水，气候温和，雨水充沛。最好的龙井茶须在清明之前采摘，所谓春茶中的”明前茶“，需要用古法在特俗的七星柴灶上炒至。西湖龙井在制作工艺上属于炒青绿茶。制作过程主要有杀青，揉捻，干燥。属于不发酵茶。其干茶形态扁平光滑，挺秀如削。茶汤颜色清绿，滋味高爽鲜醇。
提起洞庭碧螺春，估计有人会以为它产于湖北洞庭湖的茶叶。其实洞庭碧螺春是产于江苏省吴江市的太湖的洞庭山。相传康熙巡游太湖时，品尝过此茶，龙颜大悦AiFA体育，又因此茶干茶形如螺状，故赐名“碧螺春”AiFA体育。洞庭碧螺春也属于绿茶，其制法也如西湖龙井，但其泡法独特，需要先注水，再放茶。由于碧螺春独特的卷曲状，使其在水中自然下沉，而其滋味也因此鲜香高醇。
作为绿茶家族的典型代表，信阳毛尖名副其实，其干茶状如毛峰，在玻璃杯中用100℃的水冲泡，信阳毛尖特有的高扬清香被激发的毫无保留。杯中茶叶个个如悬针立在杯底，急剧观赏价值。相传北宋大文豪苏东坡曾尝遍中国之茶茗茶，为信阳毛尖写下了“淮南茶信阳第一”的美誉。河南的老乡听到信阳毛尖这个名字可一定是老乡见老乡两眼泪汪汪啊，不知在座的有河南的老乡吗？
君山银针属于黄茶，其产于湖南岳阳洞庭湖的君山，大家注意，这次可是真的洞庭湖，而不是苏州的洞庭山了。作为黄茶中的代表，君山银针早在唐朝是就已名扬四海，相传还跟文成公主一起入过西藏。其制作工艺与绿茶基本相同，但在揉捻之后有焖黄的过程。其干茶壮实，笔直，茶身白豪满披。入杯后入春笋出土，又如银刀直立。如果是假的茶叶就不回有这种形态茗茶。
顾名思义，黄山毛峰产于安徽省风景名胜黄山，其在制作工艺上也属于绿茶，其品质特点是清汤绿叶，茶香高醇，滋味鲜醇。而在黄山毛峰中的”黄金片“和象牙色“是特级黄山毛峰区别于其它黄山毛峰的明显特征。
出产于福建北部的武夷山的武夷岩茶，生长在武夷山的天然石缝中，它属于乌龙茶的一种，其独具”岩骨花香“是武夷岩茶区别于其他茶叶的主要特征。乌龙茶即是青茶，经过萎凋，做青，炒青，揉捻，干燥的工序，干茶具有绿底红镶边的品质特征。武夷岩茶可分为：水仙，肉桂，大红袍，名丛和奇种。
出产于福建安溪的铁观音，也属于乌龙茶的一种，是介于绿茶和红茶之间的半发酵茶。安溪铁观音从产区上分应该属于闽南乌龙。因其历史悠久，源远流长，故被称为茶中之王，安溪县三区气候温和，降雨充沛，是茶树生长的优质气候。人们认为它足以媲美观音净水”，故目前没有我“铁观音”，制作完好的干茶呈半球状，其颗粒沉重如铁，色泽砂绿油润，将其投入茶则中，会发出铁器击打的声音，也是其区别于去其他茶叶的特征之一。
都匀毛尖主产于贵州团山和哨脚等地的山中。也属于绿茶，作为皇家的宠儿，其在清朝时是宫廷贡茶，深受皇帝和一众嫔妃娘娘的喜爱。在鉴别真假绿茶时主要看“三绿”，即干茶绿，茶汤绿和叶底绿。冲泡之后的茶汤绿中带黄，茶汤之中香气清澈。
要说祁门红茶，其可以代表中国功夫茶的最高境界，因其制作工艺讲究，冲泡技术要求极高，因此被美誉为“群芳最”“王子茶等AiFA体育AiFA体育，因此也是多年来中国的国事礼茶。产于黄山祁门县，这片肥沃的土壤之上，每年经营产品请，气候温和，孕育出了这般茶之精品。其干茶挑唆细密，色泽乌亮，汤色红艳明亮，滋味鲜醇。
六安瓜片出产于安徽省六安市大别山一带，从制作工艺上分类其属于白茶，由于瓜片采用单叶作为原料，茶叶外形如瓜子状，故名之”瓜片“。唐代大诗人李白就曾赞美过”扬子江中水，齐云顶上茶AiFA体育。白茶的制作过程较简单，经萎凋，干燥两道工序。属于轻微发酵茶。其品质特征为芽叶壮嫰个，形态自然，白毫满披，汤色浅淡。
好了，以上就是关于中国十大名茶的全部简介了，若有疏漏，郑州小茶童虚心听教。/p>