日前，首届长三角名茶评比大赛在合肥开评。162家企业报送了278个茶样。这些茶，均是顶级名优茶，代表了各个茶企的最高制作技艺。AiFA体育跟着记者的镜头AiFA体育，到现场看看专家们是如何鉴定的。
安徽农业大学茶与食品科技学院实验师宋丽，是大赛评委之一。据她介绍，大赛参赛公司分布安徽、江西、浙江AiFA体育、福建、江苏、湖南、贵州、AiFA体育四川等省份茗茶，产品包括绿茶、红茶、黄茶、黑茶茗茶、青茶及代用茶。
经过整整一天的品尝、鉴别后，她认为这次大赛报送的茶叶制作技艺都非常高，茶叶品质非常优越，称得上是各自领域的顶级名茶。
现场评委是如何为茶叶打分确定等级的？普通人如何购茶、喝茶AiFA体育，又该如何鉴赏茶叶品质呢？宋丽说，这是门科学，简单来说，就是要依靠“五因子”标准来判定，即：外形AiFA体育、香气、汤色、滋味、叶底。
看完这些，你大概就不再是一个喝茶“小白”了。想要亲口尝一尝这些好茶吗？8月28日（本周五），第十三届安徽国际茶产业博览会可千万别错过了！毕竟除了好喝还很好玩哟。AiFA体育AiFA体育