铁观音茶是热还是凉都要按工艺来分类,其中主要分为4类,一般清香型和陈香型为凉味型,浓香型和碳焙型为热型。若发酵的时间越长,烤熟程度就会越高,茶的凉性也会越低茗茶。
铁观音茶是我国著名的茶叶代表之一,长期饮用茶会对身体产生很多好处,根据茶叶的制作方法和种类也不一样,有些茶叶在喝多了之后会出现上火的情况。因此,许多人不知道铁观音茶是热还是凉,那么铁观音茶是热还是凉?
铁观音茶是热还是凉都要依据后发酵、烘烤过程来决定,通常发酵过程主要分为全发酵和半发酵两种,烘培包括生茶和熟茶,一般来说,发酵时间越长,烘培的时间越长,烘培的熟度就会越大,茶叶的凉性也会变得更少。由于发酵和烘焙工艺的不同,口味也有所不同,如果是生茶,茶色会比较透亮,入口香茗茶、后味回甘;熟茶相对于生茶来说,茶色更加深沉,入口浑厚而浓。因此铁观音茶按工艺分类主要分为清香型、陈香型、浓香型和碳焙型,前两类为偏热型,后两类为偏热型。
对那些平时容易上火或者体形较胖的人,特别是有抽烟喝酒习惯的人来说,最好选择凉性铁观音茶,即清香型、陈香型,经常喝凉性铁观音还能减肥。另外,中医本身就是体质燥热、虚寒的区别,如果本身是燥热体质,推荐喝凉性铁观音茶。
假如肠胃不好,比如食用了辛辣、寒凉食物后出现腹痛、腹胀等,建议多喝热性铁观音茶,即浓香型和炭焙型,铁观音茶比较温和,并且有调理肠道、降低尿酸的作用AiFA体育。出现虚寒体质的患者,推荐服用铁观音茶,这样可以调理身体,改善虚寒症状。
总之,铁观音茶热、凉性并非指茶叶本身性质,主要是根据加工方法而定,所以铁观音既是热的,又是凉性的,要根据个人体质来选择。AiFA体育AiFA体育AiFA体育