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茶业通史茶茗茶的起源—茗AiFA体育

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  《桐君录》;“西阳(今河南光山)AiFA体育茗茶、武昌、庐江、晋陵(今江苏武进)好茗,皆东人作清茗,茗有悖饮之宜人。”陆羽《茶经》引宋张溟《云谷杂记》苔菜作茗菜,后人都改苔菜为茗菜。东汉许慎《说文》:“茗,荼芽也。”《汉书•食货志》也称荼为茗。陆羽引《荼陵图经》:“荼陵者,所谓陵谷生茶茗焉。”

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  《尔雅注》:“早取为荼AiFA体育,晚取为茗,或一曰荈,蜀人名之苦荼。”从采摘时间不同而分清荼与茗的区别。与《魏王花木志》 恰恰相反,今茶芽为茗。宋寇宗爽《本草衍义》:“晋温娇上表,贡茶千斤,茗三百斤。是知秦人取蜀而后始知有茗饮之事。”以后除茗字沿用代茶外,其他代茶字都罕见了。

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  据《茶叶全书》说,茗是云南茶的土音,暹罗语的“Miag” 是云南土音茗的转变。荼的统称,茗是指嫩叶。到了唐代茶、茗并称,在意义上没有明显的区别。从此也可证明茶树原产地是在云南。

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